每次一去超市。看到很多食品包装上都有儿童两个字：儿童牛奶、儿童酱油、儿童肉松……那么到底该如何选择才能找到有益儿童健康成长，适宜儿童群体的辅食呢？
      儿童通常因为生长的需要，会比成人更需要一些特定营养素，比如钙、铁、锌等矿物质和其他维生素、蛋白质、脂肪。一些特定的食物也由此应运而生了，比如儿童肉松、儿童酱油、儿童饼干、成长奶粉等。
      我国尚无有关“儿童食品”的概念和相关食品标准，只属于普通食品。儿童食品在标准设定上，并没有因其“儿童”的特殊身份而有任何的“特殊”待遇—对于3周岁以上的低龄儿童，我国没有专门的食品标准，更没有确切的“儿童食品”定义。
      所谓的儿童食品就是有特殊元素的升级版，拿肉松说，种类主要有牛肉、鸡肉、鱼肉等为主，目的是提供能量和人体必需的矿物质，对生长期的儿童来说，尤为重要的就是蛋白质、钙质、铁质，还有帮助提高智力和视力的脑黄金DHA(主要在深海鱼中体现)。
      儿童的肉松就是高钙、高铁、高蛋白，家长往往会对这些趋之若骛，孩子爱吃就会继续购买和宣传，殊不知“五星好评”的儿童肉松，如果遇到不良的儿童肉松厂家生产的肉松不仅价格高昂，性价比低，而且在配料中高糖、高盐、高油，还有味精、香精等。儿童一般没有辨别能力，觉得好看的包装和好吃的口感就是好，但是浓郁的口感会降低孩子的味觉，逐渐对食物的本味失去兴趣，咸口不宜转淡。就拿钠含量来说，某品牌的牛肉松高达1100mg／100g，比薯片还高。当初说好的口味清淡、低油、低盐呢?
      还有一个更残酷的真相：商家不仅把儿童肉松的价格抬高，并且降低了肉松的制作成本，用豌豆、大豆等植物原料替代了部分牛肉。因为这些豆类蛋白质含量和肉类差不多，所以总体来说，肉松的总蛋白含量不会降低，而这种看似“荤素搭配”的做法，降低了原料成本，虚开了高价，使得利润空间很大，恨不得所有食品都印上“儿童”两个字，吸引家长义不容辞地买单。之前有报道，某知名品牌的肉松面包全部下架。原因就是面包里的肉松用了大豆粉加猪肉粉，混合成了“合成肉松”，但这是故意欺骗消费者，侵犯了消费者知情权。
      关于如何选购适合宝宝的肉松，新手妈妈们可能会想说，买儿童肉松不就行了，其实不然。由于在普通的肉松包装加上“儿童”两个字，肉松的身价就会翻倍，所以很多无良产商会这么做。如今，大大小小的超市里都能发现“儿童专用”商品的身影，且价格不菲。所以在挑选食品时，不仅要看正面的商品名、生产日期等，更要看背面的食物配料表，家长们仔细筛选购买可靠放心的肉松品牌。

     安徽昊东食品科技有限公司是一家专业生产烘焙肉松的食品企业，公司创立于2009年，十年来专心打造安心健康美味的肉松产品。