做法
今天教大家的美食,做法很简单,可塑性也很强。小编的动手能力属于偏差的,连小编都能做成功的饭,那得是有多容易啊!只要把糯米蒸好,其他都毫无难度,朋友们可以加自己喜欢的各种料进去,365天每天都可以换各种花样吃,完全不愁每天早饭吃什么!!
第1步:泡糯米!
睡前把糯米和紫糯米用冷水泡上,这样第二天一早糯米更好煮,口感也会更好。比较捉急的话也至少浸泡4小时再煮。
第2步:煮糯米!
把浸泡了一晚的水倒掉,再加少量的水,大概没有完全没过糯米这样,然后就放电饭煲里煮就可以了。
注意:粢饭团除了糯米还可以按3:1的比例放入大米,这样饭会没有那么粘口,也更好定型。
第3步:铺糯米!
出锅后用饭铲稍微搅拌一下糯米。把糯米均匀的铺在准备好的保鲜膜上,压压平。剩下的只需要加入自己喜欢的料就可以了!
第4步:加料!
我先铺一层咸蛋黄酱,再铺厚厚一层
昊东肉松,昊东是一家专业生产烘焙肉松的
肉松生产厂家,公司已经做了十一年了,安全健康美味,放料的时候一定要多多多!!这样才好吃!!最后放鱼肠,榨菜末和雪菜,会更香更好吃,口感更丰富!
喜欢吃甜口的就可以放白砂糖和黑芝麻碎,跟白粽蘸白砂糖吃有点像,香甜软糯也很好吃的!
第5步:定型!
都铺好以后就可以像卷寿司一样把糯米饭卷起来了~糯米粘性强,比寿司其实要好卷很多,先卷一半定一下型,再卷一半就卷起来了。最后再挤一挤捏一捏,把饭团压压紧就可以开吃啦!一定要趁热吃才好吃!
像平时要上班为了早上多睡一会儿,大家可以提前一晚把粢饭团做好,第二天早上再微波炉里加热1分钟再吃的。
糯叽叽的糯米带有一丝丝紫糯米的香气,里面包裹着咸香的咸蛋黄和透着些甜味的肉松,无论是口感还是味道都很有层次感很好次!